 |
| سلطة بابا غنوج بالطحينة |
سلطة بابا غنوج بالطحينة
من المقبلات الشهية التى تزين سفرة الطعام وهي تقريبا أساسية بجانب أطباق المشاوي..المكونات:
حبة باذنجان كبيرة
ربع كوب طحينة
ربع كوب زبادي
نصف ملعقة ثوم مهروس
ثلاث ملاعق عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح (على حسب الذوق)
ثلاث ملاعق زيت زيتون
كمية زيت زيتون للوجه مع أوراق البقدونس
الطريقة:
تشوى حبة الباذنجان على الفحم أو الفرن وتقلب بكل الجهات حتى تنضج وتصبح طرية.
 |
| سلطة بابا غنوج بالطحينة |
يتم تقشيرها وتنظيفها جيدا.
 |
| سلطة بابا غنوج بالطحينة |
توضع في الخلاط الكهربائي ومعها بقية المكونات ويتم خلطها لدقيقة حتى تصبح ناعمة.
تصب في صحن التقديم وتزين وتقدم مع المشاوي.
 |
| سلطة بابا غنوج بالطحينة |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق