مقبلات شهية
بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين...
 |
| رولات الباذنجان بالجبن والخضار |
تتعدد طرق إعداد الباذنجان كنوع من أنواع المقبلات وفي كل الأحوال يكون لذيذا وفاتحا للشهية. وهذه الطريقة سهلة للغاية وشكلها في قمة الروعة
سأشرح لكم الطريقة بالتفصيل موضحة بالصور
سأشرح لكم الطريقة بالتفصيل موضحة بالصور
المكونات: لإعداد طبق واحد
حبة باذنجان كبيرة (يفضل النوع الطويل)
جذرة مبشورة
زهرة بروكلي
قطع جبن مثلثات أو أي نوع متوفر
ملعقة زعتر
ملح
ملعقة خل
فنجان زيت زيتون
للتزيين:
زيتون اخضر
مايونيز
خس
قرنبيط
الطريقة:
- يتم تقطيع الباذنجان لشرائح رقيقة طوليا
حكاية وصفة شهية
بعد تسخين المقلاة ومسحها بالقليل من الزيت توضع الشرائح ويتم مسحها بالقليل من الزيت بواسطة فرشاة تقلب إلى أن تنضج وتستوي من الجهتين وتترك جانبا لتبرد
 |
| حكاية وصفة شهية |
لتجهيز الحشو يتم تقليب الجزر المبشور في الزيت ومعه فص ثوم مبشور ثم تقلب الزهرة أيضا مع القليل من الملح وملعقة الخل وبعد ان يبرد الخضار يخلط مع الجبن
 |
| حكاية وصفة شهية |
يؤخذ القليل من الحشو ويوضع على الشريحة ويتم لفها ويوضع عود اسنان صغير لتثبيت الطرف وتوضع زيتونة في طرفه العلوي وتقدم بالهناء
 |
| رولات الباذنجان بالجبن والخضار |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق